Ernährung im Alltag: Qualitative Interviewanalyse mit MAXQDA
Institution
Business, Economics, and Social Sciences
Department
Sozialwissenschaften
Teaching staff
Alicia Dunker
SDG-topic cluster
Nature conservation and sustainable use of resources
Comments/contents
Was verbinden wir mit Ernährung? Was ist uns dabei wichtig? Wie treffen wir Entscheidungen und welche Konflikte treten in der Umsetzung in Bezug auf unsere (Wert-)Vorstellungen auf? Welche Rolle spielen Gesundheit und Nachhaltigkeit sowie der eigene Migrationshintergrund dabei? Wie kommunizieren wir beim und übers Essen? Diesen und weiteren Fragen können in diesem Seminar anhand eigener qualitativer Analysen auf den Grund gegangen werden. Grundlage für diese Analysen sind bereits vorhandene Interviewtranskripte, die im Laufe eines Masterseminars entstanden sind. Diese teil-narrativen Interviews hatten zum Teil unterschiedliche Schwerpunkte, je nach Schwerpunkt liegen 5-10 Transkripte vor.
Learning objectives
In diesem Seminar soll geübt werden, eine konkrete qualitative Forschungsfrage mittels qualitativer Interviewanalyse in kleinen Gruppen (ca. 3 Personen) zu beantworten. Dazu zählt:
- Kurzer Einblick in die Ernährungssoziologie
- Wiederholung/ Erlernen von qualitativen Analysemethoden
- Einführung in das Analyseprogramm MAXQDA
- Schreiben eines Forschungsberichts
Didactic concept
Da ich ab 27.4. in Mutterschutz bin, muss das Seminar in Form eines Blockseminars angeboten werden. Dazu treffen wir uns in der ersten Vorlesungswoche zunächst zu einer regulären Sitzungszeit, um das Vorgehen zu besprechen und das Datenmaterial vorzustellen, anhand dessen sich dann auch die Gruppen bilden können. Die Wochen zwischen den Terminen sollen genutzt werden, um sich thematisch vorzubereiten und im Kurs entwickelte Arbeitsschritte umzusetzen/weiterzuführen. In den Sitzungen an sich wird auf methodische Literatur eingegangen, MAXQDA vorgestellt sowie viel Zeit für Gruppenarbeit geboten. Gearbeitet wird an PCs/Laptops.
Semester
SoSe 19
Center for a Sustainable University
Mittelweg 177
20148 Hamburg
www.nachhaltige.uni-hamburg.de